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🥗 Salade fruitée aux épinards, roquette et fraises

205 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fruitée aux épinards, roquette et fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les épinards et la roquette à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les tiges dures ou les feuilles flétries éventuelles des légumes.
  3. 3. Coupez les feuilles en morceaux à manger si elles sont trop grandes.
  4. 4. Laissez bien égoutter les légumes dans une passoire.
  5. 5. Lavez également soigneusement les fraises.
  6. 6. Retirez les sépales verts au sommet des baies.
  7. 7. Coupez les fraises en deux ou en quatre selon leur taille.
  8. 8. Versez le vinaigre balsamique, le sucre et l'huile dans un petit bol.
  9. 9. Mélangez énergiquement les ingrédients à la fourchette ou à la cuillère.
  10. 10. Assaisonnez la vinaigrette selon vos goûts avec du sel.
  11. 11. Répartissez la salade égouttée sur des assiettes ou dans des bols.
  12. 12. Disposez les fraises préparées sur la salade.
  13. 13. Arrosez la salade uniformément avec la vinaigrette.
  14. 14. Râpez du parmesan sur la salade terminée.
  15. 15. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion