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🍳 Omelette saumon-épinards au fromage

682 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et hache-le finement.
  2. 2. Lave le saumon et sèche-le avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Émiette le saumon en petits morceaux ou coupe-le en dés.
  4. 4. Coupe la mozzarella en tranches.
  5. 5. Lave les épinards et secoue-les pour les égoutter.
  6. 6. Fouette les œufs dans un bol avec le lait.
  7. 7. Fais chauffer le beurre dans une poêle allant au four.
  8. 8. Fais revenir les oignons à feu moyen pendant 2 minutes.
  9. 9. Verse le mélange œufs-lait dans la poêle.
  10. 10. Assaisonne l'œuf avec du sel et du poivre.
  11. 11. Répartis les épinards, le saumon et la mozzarella sur l'œuf.
  12. 12. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius (chaleur tournante : 160 degrés Celsius, gaz : niveau 2).
  13. 13. Fais cuire l'omelette pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit bien cuit et que la préparation soit ferme.

Nutrition par portion