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🥗 Salade crémeuse aux épinards et poires avec fromage bleu et noix

517 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse aux épinards et poires avec fromage bleu et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les épinards et la salade sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez les tiges dures ou les parties flétries du légumes.
  3. 3. Déchirez les feuilles en morceaux bouchées s'ils sont encore trop grands.
  4. 4. Égouttez bien les légumes pour que la salade ne soit pas aqueuse.
  5. 5. Lavez les poires et la pomme sous l'eau courante.
  6. 6. Coupez les poires et la pomme en quatre quartiers chacune.
  7. 7. Retirez le trognon (la partie dure avec les graines) des quartiers.
  8. 8. Coupez les poires en fines lamelles ou tranches.
  9. 9. Pelez la pomme.
  10. 10. Coupez la pomme pelée en petits dés réguliers.
  11. 11. Coupez le fromage bleu en petits dés.
  12. 12. Répartissez les ingrédients de salade lavés sur des assiettes.
  13. 13. Disposez les quartiers de poire, les dés de pomme, les dés de fromage et les noix de manière décorative sur la salade.
  14. 14. Mélangez le vinaigre avec le jus de citron dans un petit bol.
  15. 15. Ajoutez l'huile au mélange vinaigre-citron.
  16. 16. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau au mélange de la vinaigrette.
  17. 17. Ajoutez le miel au mélange.
  18. 18. Fouettez vigoureusement la vinaigrette à la cuillère ou au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
  19. 19. Assaisonnez la vinaigrette au goût avec du sel.
  20. 20. Arrosez uniformément la salade dressée avec la vinaigrette prête.
  21. 21. Servez la salade immédiatement, bien fraîche.

Nutrition par portion