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🍽️ Brochettes grillées aux crevettes, courgettes et saumon

425 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes grillées aux crevettes, courgettes et saumon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les crevettes soigneusement.
  2. 2. Écalez les crevettes, mais laissez les nageoires de la queue pour les tenir.
  3. 3. Épluchez les gousses d'ail.
  4. 4. Hachez l'ail finement.
  5. 5. Mélangez les crevettes avec l'ail haché.
  6. 6. Ajoutez les herbes fraîches.
  7. 7. Ajoutez l'huile d'olive.
  8. 8. Mélangez bien le tout pour que les crevettes soient marinées.
  9. 9. Lavez la courgette.
  10. 10. Coupez les extrémités de la courgette.
  11. 11. Coupez la courgette en deux dans la longueur.
  12. 12. Coupez les moitiés de courgette en morceaux épais, à peu près aussi épais que votre pouce.
  13. 13. Placez la courgette dans un panier vapeur.
  14. 14. Posez le panier vapeur sur une casserole d'eau.
  15. 15. Précuisez la courgette à la vapeur pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Lavez le filet de saumon.
  17. 17. Séchez le saumon avec du papier essuie-tout.
  18. 18. Coupez le saumon en gros cubes.
  19. 19. Faites tremper 8 brochettes en bois dans de l'eau tiède.
  20. 20. Laissez les brochettes tremper pour qu'elles ne brûlent pas sur le grill.
  21. 21. Enfilez la courgette précuite sur les brochettes.
  22. 22. Enfilez les cubes de saumon sur les brochettes.
  23. 23. Enfilez les crevettes marinées sur les brochettes.
  24. 24. Préchauffez votre grill.
  25. 25. Posez les brochettes sur le grill chaud.
  26. 26. Grillez les brochettes pendant environ 4 minutes au total.
  27. 27. Retournez les brochettes régulièrement pour qu'elles soient cuites de tous les côtés.

Nutrition par portion