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🥤 Chocolat chaud épicé

239 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le piment et le gingembre soigneusement.
  2. 2. Coupez le piment et le gingembre en gros morceaux.
  3. 3. Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur.
  4. 4. Grattez la pulpe (les graines) de la gousse de vanille.
  5. 5. Réservez la pulpe de vanille et les gousses vides.
  6. 6. Hachez le chocolat en gros morceaux.
  7. 7. Réservez également le chocolat haché.
  8. 8. Versez la boisson d'amande dans une casserole.
  9. 9. Ajoutez les piments coupés et le gingembre dans la casserole.
  10. 10. Ajoutez la gousse de vanille grattée et les gousses vides dans la casserole.
  11. 11. Ajoutez les bâtons de cannelle dans la casserole.
  12. 12. Ajoutez l'anis étoilé dans la casserole.
  13. 13. Faites chauffer le mélange dans la casserole.
  14. 14. Baissez le feu à un niveau bas.
  15. 15. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  16. 16. Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant environ 10 minutes.
  17. 17. Filtrez le liquide épicé à travers une passoire dans un bol.
  18. 18. Retirez les épices solides de la passoire.
  19. 19. Versez le liquide filtré à nouveau dans la casserole.
  20. 20. Faites chauffer le liquide dans la casserole à nouveau.
  21. 21. Incorporez la pulpe de vanille dans le liquide chaud.
  22. 22. Ajoutez le chocolat haché dans le liquide chaud.
  23. 23. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  24. 24. Répartissez le chocolat chaud dans deux tasses.
  25. 25. Saupoudrez un peu de cannelle sur chaque tasses
  26. 26. Dégustez la boisson bien chaude.

Nutrition par portion