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🍽️ Salade d'asperges avec pommes de terre croustillantes, parmesan et arôme de citron

243 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'asperges avec pommes de terre croustillantes, parmesan et arôme de citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés. Utilise le mode chaleur haut et bas.
  2. 2. Lave les pommes de terre et coupe-les en tranches épaisses ou coupe-les en deux.
  3. 3. Retire la partie inférieure, ligneuse, des asperges et épluche-les.
  4. 4. Coupe les tiges d'asperges en morceaux à manger facilement.
  5. 5. Dépose les pommes de terre et les asperges sur une plaque de cuisson.
  6. 6. Arrose légèrement le légumes d'huile.
  7. 7. Assaisonne généreusement le tout de sel et de poivre.
  8. 8. Enfourne la plaque et fais cuire les ingrédients environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. 9. Lave le basilic sous l'eau courante.
  10. 10. Détache les feuilles des tiges et sèche-les délicatement.
  11. 11. Coupe grossièrement le basilic.
  12. 12. Pèle le citron pour récupérer les fines zestes.
  13. 13. Fais le jus du citron.
  14. 14. Ajoute le basilic, les zestes de citron et le jus de citron aux légumes chauds.
  15. 15. Mélange bien et goûte pour ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  16. 16. Parseme la salade terminée de parmesan râpé.
  17. 17. Sers le plat maintenant encore chaud.

Nutrition par portion