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🍽️ Salade croquante aux asperges et oignons

128 kcal · 30 min · 4 portions

Salade croquante aux asperges et oignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons complètement.
  2. 2. Coupe les oignons en quartiers épais.
  3. 3. Mets les morceaux d'oignon dans un bol.
  4. 4. Ajoute un quart de cuillère à café de sel.
  5. 5. Ajoute deux cuillères à soupe de vinaigre.
  6. 6. Mélange bien les ingrédients ensemble.
  7. 7. Fais mariner le mélange d'oignons pendant dix minutes.
  8. 8. Lave les asperges sous l'eau courante.
  9. 9. Coupe les extrémités inférieures ligneuses des asperges.
  10. 10. Coupe les asperges en deux dans le sens de la longueur.
  11. 11. Fais bouillir de l'eau et ajoute un peu de sel.
  12. 12. Fais cuire les asperges pendant dix à douze minutes dedans (blanchir = cuire brièvement dans l'eau bouillante).
  13. 13. Égoutte les asperges.
  14. 14. Laisse refroidir les asperges.
  15. 15. Lave les poivrons.
  16. 16. Coupe les poivrons en deux.
  17. 17. Retire le cœur et les graines.
  18. 18. Coupe le poivron en fines lanières.
  19. 19. Ajoute les asperges refroidies dans un grand bol.
  20. 20. Ajoute les lanières de poivron coupées.
  21. 21. Ajoute les oignons marinés.
  22. 22. Ajoute le sésame.
  23. 23. Ajoute quatre cuillères à soupe d'huile d'olive.
  24. 24. Mélange bien tous les ingrédients.
  25. 25. Assaisonne la salade de sel selon ton goût.
  26. 26. Assaisonne la salade de poivre selon ton goût.
  27. 27. Verse la salade prête dans des bols en verre.
  28. 28. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion