← Toutes les recettes

🍝 Spaghetti complets aux asperges, citron et feta

527 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti complets aux asperges, citron et feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les Spaghetti complets dedans al dente selon les instructions du paquet.
  3. 3. Égoutte les pâtes et réserve-les.
  4. 4. Lave les asperges soigneusement et sèche-les avec un torchon.
  5. 5. Coupe les extrémités inférieures ligneuses des asperges.
  6. 6. Coupe les asperges en morceaux d'environ deux centimètres de long.
  7. 7. Épluche l'ail et hache-le finement.
  8. 8. Ajoute deux cuillères à café d'huile, le jus de citron et le zeste de citron dans un bol.
  9. 9. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  10. 10. Émiette le fromage Feta avec les mains en petits morceaux.
  11. 11. Ajoute le Feta au mélange citron-huile et mélange bien le tout.
  12. 12. Assaisonne le mélange de fromage avec un peu de poivre.
  13. 13. Fais chauffer l'huile restante dans une grande poêle à feu moyen.
  14. 14. Ajoute l'ail haché dans la poêle et fais-le revenir une à deux minutes.
  15. 15. Ajoute les morceaux d'asperges dans la poêle et fais-les sauter pendant deux à trois minutes.
  16. 16. Ajoute les Spaghetti égouttés et le mélange Feta-citron dans la poêle.
  17. 17. Fais chauffer le tout à feu doux pendant deux à trois minutes.
  18. 18. Goûte la pasta et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  19. 19. Répartis la pasta sur deux assiettes.
  20. 20. Ajoute si tu le souhaites un peu plus de jus de citron, de sel et de poivre.
  21. 21. Émiette optionnellement un peu de Feta supplémentaire sur la pasta terminée.

Nutrition par portion