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🍽️ Asperges avec jambon

766 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les asperges soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Épluchez complètement les asperges blanches et coupez les extrémités dures en bas.
  3. 3. Épluchez seulement le tiers inférieur des asperges vertes et coupez également les extrémités.
  4. 4. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et ajoutez un peu de sucre ainsi que du beurre.
  5. 5. Ajoutez les asperges blanches dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant environ 20 minutes.
  6. 6. Ajoutez les asperges vertes plus tard dans la casserole, car elles ne nécessitent que 12 à 15 minutes de cuisson.
  7. 7. Sortez les asperges de l'eau et laissez-les bien égoutter.
  8. 8. Faites fondre le beurre dans une petite poêle ou une saucière.
  9. 9. Servez les asperges égouttées avec le jambon et le beurre fondu.

Nutrition par portion