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🍽️ Poulet aux asperges à la poêle

279 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet aux asperges à la poêle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez la poitrine de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Séchez la viande avec du papier absorbant.
  3. 3. Coupez le poulet en petits dés.
  4. 4. Saupoudrez les dés de poulet de curry en poudre.
  5. 5. Lavez soigneusement les asperges.
  6. 6. Retirez les extrémités dures du bas des asperges.
  7. 7. Épluchez généreusement les asperges avec un économe.
  8. 8. Coupez les asperges en morceaux de taille raisonnable.
  9. 9. Épluchez et lavez les oignons nouveaux.
  10. 10. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
  11. 11. Épluchez et lavez la carotte.
  12. 12. Épluchez la carotte.
  13. 13. Coupez la carotte en fines tranches.
  14. 14. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
  15. 15. Faites dorer les dés de poulet de tous les côtés à feu moyen.
  16. 16. Ajoutez les asperges, les tranches de carotte et les rondelles d'oignon dans la poêle.
  17. 17. Faites revenir les légumes brièvement.
  18. 18. Incorporez le concentré de tomates dans la poêle.
  19. 19. Ajoutez 300 millilitres d'eau.
  20. 20. Portez le mélange à ébullition une fois.
  21. 21. Baissez le feu au minimum.
  22. 22. Couvrez la poêle.
  23. 23. Laissez mijoter le plat pendant 8 à 10 minutes.
  24. 24. Remuez le plat de temps en temps.
  25. 25. Incorporez la crème au plat.
  26. 26. Réchauffez brièvement le plat.
  27. 27. Assaisonnez la poêle de sel et de poivre selon votre goût.
  28. 28. Servez le plat bien chaud.
  29. 29. Accompagnez de riz si vous le souhaitez.

Nutrition par portion