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🍽️ Asperges croustillantes à l'air fryer

330 kcal · 30 min · 4 portions

Asperges croustillantes à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les asperges soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Pelez les asperges complètement avec un économe.
  3. 3. Coupez les extrémités inférieures ligneuses des tiges d'asperges.
  4. 4. Râpez finement le fromage Grana Padano avec une râpe.
  5. 5. Fouettez les œufs dans un plat profond avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient légers.
  6. 6. Mélangez la chapelure avec le Grana Padano râpé sur une assiette plate.
  7. 7. Disposez la farine avec une pincée de sel sur une troisième assiette.
  8. 8. Enrobez les tiges d'asperges de farine d'abord, puis secouez pour enlever l'excès de farine.
  9. 9. Trempez ensuite les tiges enfarinées dans les œufs battus.
  10. 10. Roulez les tiges enrobées d'œufs dans le mélange chapelure-fromage en dernier.
  11. 11. Placez du papier cuisson dans le panier de l'air fryer.
  12. 12. Déposez les asperges panées dans l'air fryer.
  13. 13. Faites cuire les asperges pendant 12 minutes à 195 degrés Celsius.
  14. 14. Lavez le persil soigneusement à l'eau froide.
  15. 15. Secouez le persil jusqu'à ce qu'il soit sec, sans gouttes d'eau.
  16. 16. Coupez le persil finement.
  17. 17. Sortez les asperges de l'air fryer après la durée de cuisson.
  18. 18. Dressez les asperges sur un plat de service.
  19. 19. Parsemez le persil fraîchement coupé sur les asperges chaudes.

Nutrition par portion