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🍝 Salade de pâtes fraîche aux pignons de pin

519 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les spaghetti dedans 9 à 11 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  3. 3. Égoutte les pâtes dans une passoire et laisse-les bien s'égoutter.
  4. 4. Lave les tomates et retire les parties dures des tiges.
  5. 5. Coupe les tomates en petits dés.
  6. 6. Lave le persil et secoue-le pour l'essorer.
  7. 7. Hache le persil finement.
  8. 8. Mélange l'huile d'olive, le jus de citron et la bouillon de légumes dans un petit bol.
  9. 9. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  10. 10. Fais chauffer une poêle à feu moyen.
  11. 11. Fais griller les pignons de pin dedans pendant 3 minutes sans matière grasse supplémentaire.
  12. 12. Ajoute les spaghetti égouttés, les dés de tomate et le persil dans un grand bol.
  13. 13. Verse la sauce préparée sur les ingrédients.
  14. 14. Mélange bien le tout jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
  15. 15. Hache grossièrement les pignons de pin grillés.
  16. 16. Répartis la salade dans des boîtes de conservation.
  17. 17. Parseme la salade de pignons de pin hachés à la fin.

Nutrition par portion