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🍝 Spaghettini au citron et aux olives

654 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghettini au citron et aux olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir un grand volume d'eau.
  2. 2. Ajoute du sel dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais-y cuire les spaghettini jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  4. 4. Respecte le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
  5. 5. Coupe les olives en fines lanières.
  6. 6. Mélange quatre cuillères à soupe d'huile d'olive avec le jus de citron.
  7. 7. Rince le basilic à l'eau froide.
  8. 8. Égoutte bien le basilic.
  9. 9. Réserve quelques feuilles pour la décoration.
  10. 10. Hache finement le reste du basilic.
  11. 11. Épluche l'ail.
  12. 12. Fais chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle.
  13. 13. Fais revenir brièvement le basilic haché dans l'huile chaude.
  14. 14. Ajoute l'ail pressé dans la poêle.
  15. 15. Égoutte les pâtes cuites.
  16. 16. Laisse bien s'égoutter les pâtes.
  17. 17. Remets les pâtes dans la casserole.
  18. 18. Mélange les pâtes avec le mélange huile-citron.
  19. 19. Ajoute les olives coupées.
  20. 20. Ajoute le basilic sauté.
  21. 21. Incorpore le parmesan à l'ensemble.
  22. 22. Assaisonne la pasta avec du sel.
  23. 23. Assaisonne la pasta avec du poivre.
  24. 24. Sers la pasta.
  25. 25. Décore-la avec les feuilles de basilic réservées.

Nutrition par portion