← Toutes les recettes

🍝 Spaghetti au poivron et fromage de chèvre

617 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti au poivron et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Coupez les poivrons en quatre quartiers.
  3. 3. Retirez les graines et la partie blanche des poivrons.
  4. 4. Disposez les quartiers de poivron, peau vers le haut, sur une plaque de cuisson.
  5. 5. Préchauffez le four en mode grill.
  6. 6. Grillez les poivrons au four jusqu'à ce que la peau noircisse et forme des cloques.
  7. 7. Sortez les poivrons grillés du four.
  8. 8. Placez les quartiers de poivrons chauds dans un bol.
  9. 9. Couvrez le bol avec une assiette.
  10. 10. Laissez les poivrons étuver sous l'assiette pendant dix minutes.
  11. 11. Pendant ce temps, épluchez les oignons.
  12. 12. Coupez les oignons en fines lamelles.
  13. 13. Pelez les gousses d'ail.
  14. 14. Hachez finement l'ail.
  15. 15. Retirez la peau noire des quartiers de poivrons refroidis.
  16. 16. Coupez les poivrons pelés en fines lamelles.
  17. 17. Faites bouillir une grande casserole d'eau.
  18. 18. Salez abondamment l'eau bouillante.
  19. 19. Ajoutez les spaghettis dans l'eau salée.
  20. 20. Cuisez les pâtes al dente selon les indications du paquet.
  21. 21. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
  22. 22. Ajoutez les lamelles d'oignon dans la poêle chaude.
  23. 23. Ajoutez l'ail haché.
  24. 24. Faites revenir les oignons et l'ail pendant trois à quatre minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  25. 25. Ajoutez les lamelles de poivron dans la poêle.
  26. 26. Faites mijoter les légumes pendant quatre à cinq minutes à feu doux.
  27. 27. Égouttez les spaghettis cuits.
  28. 28. Laissez bien égoutter les pâtes.
  29. 29. Lavez l'origan frais.
  30. 30. Secouez l'origan pour l'essorer.
  31. 31. Détachez les feuilles d'origan des tiges.
  32. 32. Mélangez les pâtes égouttées avec les légumes revenus.
  33. 33. Incorporez les feuilles d'origan dans le mélange pâtes-légumes.
  34. 34. Assaisonnez généreusement la pasta avec du sel.
  35. 35. Assaisonnez la pasta avec du poivre fraîchement moulu.
  36. 36. Prenez le fromage frais de chèvre.
  37. 37. Formez de petits tas avec le fromage frais de chèvre.
  38. 38. Déposez les petits tas de fromage sur la pasta chaude.
  39. 39. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion