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🍝 Steak de courgettes aux spaghettis

637 kcal · 30 min · 4 portions

Steak de courgettes aux spaghettis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute du sel. Fais cuire les spaghettis dedans aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  2. 2. Lave la viande à l'eau courante. Sèche-la avec un torchon de cuisine. Aplatit légèrement le morceau de viande et assaisonne-le de sel et de poivre.
  3. 3. Lave les courgettes et coupe-les en tranches rondes. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Épluche les gousses d'ail.
  4. 4. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Fais cuire les steaks de filet à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes.
  5. 5. Enveloppe les steaks prêts dans du papier aluminium pour qu'ils restent au chaud.
  6. 6. Ajoute les dés d'oignon dans la même poêle et fais-les revenir brièvement.
  7. 7. Presse l'ail directement dans la poêle. Ajoute les tranches de courgettes et l'origan.
  8. 8. Fais mijoter les légumes en remuant de temps en temps pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  9. 9. Incorpore la crème fraîche épaisse aux légumes. Ajoute les spaghettis égouttés et mélange bien le tout.
  10. 10. Serve les spaghettis aux courgettes dans des assiettes et dépose les steaks de filet dessus.

Nutrition par portion