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🍝 Spaghetti à la tapenade d'olives

496 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande quantité d'eau et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les spaghettis dans cette eau jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  3. 3. Pèle l'œuf complètement.
  4. 4. Hache finement l'œuf pelé.
  5. 5. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  6. 6. Hache finement les filets d'anchois.
  7. 7. Mets les olives, l'huile, le jus de citron et la gousse d'ail pelée dans un mixeur.
  8. 8. Mixe le mélange jusqu'à obtenir une tapenade lisse.
  9. 9. Assaisonne la tapenade de poivre selon ton goût.
  10. 10. Égoutte les pâtes.
  11. 11. Réserve une demi-tasses d'eau de cuisson des pâtes.
  12. 12. Mets les pâtes égouttées dans un grand bol.
  13. 13. Verse l'eau de cuisson réservée sur les pâtes.
  14. 14. Ajoute l'œuf haché, les lanières de basilic, les anchois et la tapenade aux pâtes.
  15. 15. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.

Nutrition par portion