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🍝 Spaghetti au roquette, tomates et marinade au citron

513 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti au roquette, tomates et marinade au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les Spaghetti al dente dedans.
  3. 3. Épluche les Zwiebeln et coupe-les en deux dans la longueur.
  4. 4. Coupe les moitiés de Zwiebeln en fins demi-rondelles.
  5. 5. Lave les Kirschtomaten et retire les tiges.
  6. 6. Coupe les Tomaten en quartiers.
  7. 7. Mélange le jus de citron, le zeste de citron, le sucre, le poivre et le sel dans un bol.
  8. 8. Ajoute les Zwiebeln et les Tomaten à la marinade et laisse-les mariner un court moment.
  9. 9. Mixe la marinade finement au mixeur plongeant.
  10. 10. Ajoute l'huile d'olive pendant le mixage.
  11. 11. Lave le Basilikum et le Rucola.
  12. 12. Retire les feuilles fanées et sèche bien le légume en le secouant.
  13. 13. Retire les tiges dures du Rucola.
  14. 14. Réserve quelques belles feuilles de Rucola et de Basilikum pour la décoration.
  15. 15. Hache grossièrement le reste du Rucola et du Basilikum.
  16. 16. Ajoute les pâtes chaudes et égouttées dans la marinade chaude.
  17. 17. Assaisonne les pâtes avec du sel et du poivre selon ton goût.
  18. 18. Incorpore le Rucola et le Basilikum hachés grossièrement aux pâtes.
  19. 19. Répartis les pâtes sur de petites assiettes.
  20. 20. Décore les plats avec les feuilles de Rucola et de Basilikum réservées.
  21. 21. Étends du Parmesan râpé par-dessus.
  22. 22. Sers les Spaghetti tièdes.

Nutrition par portion