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🍝 Spaghetti croustillants aux noix

832 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis 5 litres d'eau dans une grande casserole et ajoute une bonne pincée de sel.
  2. 2. Fais cuire les spaghetti dans cette eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Suis le temps indiqué sur l'emballage.
  3. 3. Prends les noix et hache-les grossièrement avec un couteau.
  4. 4. Rince les feuilles de sauge à l'eau courante.
  5. 5. Secoue-les pour les sécher afin qu'il n'y ait plus d'eau accrochée.
  6. 6. Verse l'huile dans une poêle et chauffe-la sur la plaque de cuisson.
  7. 7. Ajoute les noix hachées et les feuilles de sauge dans la poêle chaude.
  8. 8. Fais revenir les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu.
  10. 10. Égoutte les spaghetti cuits dans une passoire et laisse l'eau s'écouler complètement.
  11. 11. Remets les pâtes égouttées dans la casserole ou un grand bol.
  12. 12. Ajoute le mélange croustillant aux noix et à la sauge aux pâtes.
  13. 13. Mélange bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de noix et d'huile.
  14. 14. Sers le plat immédiatement et saupoudre-le de parmesan râpé selon ton goût.

Nutrition par portion