← Toutes les recettes

🍝 Amandes et pois chiches croustillants sur spaghetti

647 kcal · 30 min · 4 portions

Amandes et pois chiches croustillants sur spaghetti Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Ouvre la boîte de pois chiches et verse le contenu dans une passoire.
  2. 2. Rince les pois chiches à l'eau froide.
  3. 3. Laisse bien égoutter les pois chiches dans la passoire.
  4. 4. Hache grossièrement les amandes.
  5. 5. Mets les amandes dans une poêle sèche.
  6. 6. Toast les amandes sans huile jusqu'à ce qu'elles sentent bon.
  7. 7. Remplis d'eau une grande casserole et porte à ébullition.
  8. 8. Ajoute le sel et les spaghetti dans l'eau bouillante.
  9. 9. Cuis les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
  10. 10. Pèle l'oignon.
  11. 11. Lave le piment.
  12. 12. Retire les graines et la tige du piment.
  13. 13. Hache fin l'oignon.
  14. 14. Hache fin le piment.
  15. 15. Lave le basilic.
  16. 16. Secoue le basilic pour l'essorer.
  17. 17. Hache les feuilles de basilic.
  18. 18. Mets l'huile dans une poêle séparée.
  19. 19. Chauffe l'huile dans la poêle.
  20. 20. Ajoute l'oignon haché et le piment dans la poêle chaude.
  21. 21. Fait revenir les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  22. 22. Ajoute les pois chiches égouttés au mélange d'oignons.
  23. 23. Réchauffe les pois chiches pendant 3 à 4 minutes en remuant.
  24. 24. Ajoute les amandes grillées à la poêle.
  25. 25. Ajoute le basilic haché à la poêle.
  26. 26. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  27. 27. Égoutte les spaghetti cuits.
  28. 28. Mélange les spaghetti avec le mélange de pois chiches.
  29. 29. Répartis le plat dans quatre assiettes.
  30. 30. Râpe du parmesan sur les portions prêtes.

Nutrition par portion