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🍝 Spaghetti classiques à la sauce viande hachée épicée

615 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti classiques à la sauce viande hachée épicée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail et hache-les très finement.
  2. 2. Épluche les carottes et coupe-les en petits dés fins.
  3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  4. 4. Ajoute les oignons hachés dans la poêle chaude et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Ajoute la viande hachée et fais-la cuire en la remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit bien émiettée.
  6. 6. Ajoute les tomates, les dés de carottes et le zeste de citron dans la poêle.
  7. 7. Assaisonne généreusement la sauce avec du sel et du poivre.
  8. 8. Couvre la poêle et laisse mijoter la sauce à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
  9. 9. Fais cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet, al dente.
  10. 10. Égoutte les pâtes.
  11. 11. Lave le persil et hache-le finement.
  12. 12. Mélange les pâtes égouttées à la sauce une fois la cuisson terminée.
  13. 13. Laisse réchauffer les pâtes dans la sauce pendant un court moment.
  14. 14. Goûte à nouveau la sauce et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  15. 15. Répartis les spaghettis sur quatre assiettes.
  16. 16. Saupoudre le plat de persil haché frais et de parmesan râpé.
  17. 17. Sers les spaghettis immédiatement bien chauds.

Nutrition par portion