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🍝 Spaghetti aux crevettes et pak choi
542 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g spaghettes complètes
- Sel
- 10 g gingembre
- 1 gousse d'ail
- 2 pièces oignons de printemps
- 400 g pak choi
- 150 g tomates cerises
- 1 poignée persil
- crevettes 150 g
- 1 c. à soupe huile de coco
- 1 c. à soupe jus de citron vert
- Poivre
- Flocons de piment
- 1 c. à café sésame
Préparation
- 1. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
- 2. Fais cuire les spaghettis dedans environ 8 à 10 minutes al dente.
- 3. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
- 4. Épluche le gingembre et l'ail.
- 5. Hache finement le gingembre et l'ail.
- 6. Nettoie les oignons de printemps et lave-les.
- 7. Coupe les oignons de printemps en rondelles.
- 8. Nettoie le pak choi et lave-le.
- 9. Coupe le pak choi en lamelles.
- 10. Lave les tomates.
- 11. Coupe les tomates en deux.
- 12. Lave le persil.
- 13. Égoutte le persil.
- 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
- 15. Fais revenir le gingembre, l'ail et les oignons de printemps à feu moyen pendant 4 minutes.
- 16. Ajoute les crevettes, le pak choi et les tomates à la poêle.
- 17. Fais cuire les légumes et les crevettes pendant 5 minutes.
- 18. Déglace la poêle avec le jus de citron vert.
- 19. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et des flocons de piment.
- 20. Dresse les spaghettis dans des assiettes.
- 21. Répartis les crevettes avec le pak choi sur les pâtes.
- 22. Saupoudre le plat de persil, de sésame et de flocons de piment.
- 23. Sers le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 542
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 70 g