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🍝 Spaghetti aux crevettes
641 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 400 g Spaghetti (Tricolore)
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 1 Zwiebel
- 2 gousses Knoblauch
- 1 boîte Artischockenherz
- 0,125 l de vermouth sec
- Jus d'un citron
- 250 g de crevettes cuites
- 2 Dill
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Ouvre la boîte des artichauts et égoutte le liquide.
- 2. Enlève toutes les pointes dures ou sombres des artichauts.
- 3. Coupe les artichauts en deux dans le sens de la longueur.
- 4. Coupe les moitiés d'artichaut en petites lamelles.
- 5. Lavez l'aneth sous l'eau courante.
- 6. Effeuillez les feuilles d'aneth des tiges.
- 7. Erhitze etwas huile in einer Pfanne.
- 8. Fais revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile chaude.
- 9. Ajoute l'ail finement haché à l'oignon.
- 10. Incorpore une cuillère à soupe de concentré de tomates.
- 11. Faites revenir le mélange brièvement jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 12. Déglacez le tout avec le vermouth.
- 13. Ajoute le jus de citron.
- 14. Soulevez les quartiers d'artichaut sous la sauce.
- 15. Ajoutez les crevettes égouttées.
- 16. Assaisonne le mélange avec du sel.
- 17. Assaisonne le mélange avec du poivre noir fraîchement moulu.
- 18. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole.
- 19. Ajoute du sel dans l'eau bouillante.
- 20. Fais cuire les spaghetti al dente.
- 21. Égoutte les pâtes.
- 22. Mélange les pâtes avec la sauce aux crevettes.
- 23. Dressez la pasta sur les assiettes.
- 24. Décore les plats avec les feuilles fraîches d'aneth.
Nutrition par portion
- kcal: 641
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 87 g