← Toutes les recettes

🍝 Spaghetti au poisson et aux gousses de pois

880 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti au poisson et aux gousses de pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une grande casserole d’eau et ajoute-y beaucoup de sel.
  2. 2. Fais cuire les spaghetti dedans selon les instructions du paquet, al dente.
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide.
  4. 4. Laisse bien égoutter les pâtes et mets-les de côté.
  5. 5. Fais bouillir une nouvelle casserole d’eau salée.
  6. 6. Plonge les pois mange-tout dans l’eau bouillante pendant environ 30 secondes.
  7. 7. Retirez les pois mange-tout et refroidissez-les immédiatement dans de l'eau froide.
  8. 8. Coupe les pois mange-tout en fines lamelles dans la longueur.
  9. 9. Rince le filet de poisson à l'eau courante.
  10. 10. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Coupe le poisson en dés de taille à manger.
  12. 12. Mélange 4 cuillères à soupe de sauce soja avec du gingère râpé, un peu de poivre de Cayenne, du vinaigre, de l'huile de sésame, de la fécule et du sucre pour obtenir une marinade.
  13. 13. Mets les dés de poisson dans la marinade et laisse-les mariner environ 10 minutes.
  14. 14. Erhitze 2 c. à soupe huile de tournesol in einer Pfanne.
  15. 15. Fais revenir les dés de poisson marinés pendant 2 à 3 minutes.
  16. 16. Prends le poisson de la poêle et mets-le de côté.
  17. 17. Ajoute le reste d'huile dans la même poêle.
  18. 18. Fais revenir les pois mange-tout coupés et les cacahuètes dans l'huile.
  19. 19. Ajoute les spaghetti égouttés dans la poêle.
  20. 20. Versez le reste de la marinade de poisson sur les pâtes.
  21. 21. Ajoute un peu de vin blanc et mélange bien le tout.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec de la sauce soja et du poivre de cayenne selon ton goût.
  23. 23. Remettez le poisson sauté dans la poêle.
  24. 24. Sers le plat immédiatement bien chaud.

Nutrition par portion