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🍝 Spaghetti aux oignons caramélisés

479 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti aux oignons caramélisés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons.
  2. 2. Coupe les oignons en fines rondelles.
  3. 3. Lave le romarin.
  4. 4. Égoutte le romarin.
  5. 5. Détache les aiguilles de romarin des branches.
  6. 6. Hache finement les aiguilles de romarin.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  8. 8. Ajoute les rondelles d'oignon et le romarin haché dans la poêle chaude.
  9. 9. Fais revenir les oignons et le romarin à feu moyen.
  10. 10. Saupoudre le sucre sur les oignons.
  11. 11. Remue les oignons de temps en temps.
  12. 12. Fais cuire les oignons pendant encore 10 minutes.
  13. 13. Attends que les oignons deviennent légèrement bruns.
  14. 14. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole.
  15. 15. Sale l'eau bouillante.
  16. 16. Fais cuire les spaghettis dans l'eau salée.
  17. 17. Respecte le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
  18. 18. Fais cuire les spaghettis al dente.
  19. 19. Râpe le parmesan.
  20. 20. Hache finement les filets d'anchois.
  21. 21. Ajoute les anchois hachés aux oignons caramélisés.
  22. 22. Ajoute le bouillon aux oignons.
  23. 23. Ajoute l'huile d'olive aux oignons.
  24. 24. Fais mijoter le mélange pendant environ 1 minute.
  25. 25. Assaisonne les oignons avec du poivre.
  26. 26. Lave la roquette.
  27. 27. Égoutte la roquette.
  28. 28. Retire les tiges épaisses de la roquette.
  29. 29. Hache grossièrement la roquette.
  30. 30. Égoutte les spaghettis.
  31. 31. Laisse bien égoutter les spaghettis.
  32. 32. Mélange les spaghettis avec les oignons caramélisés.
  33. 33. Parseme les spaghettis de roquette.
  34. 34. Sers les spaghettis avec le parmesan râpé.

Nutrition par portion