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🍝 Spaghetti à la sauce champignons-tomates

469 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti à la sauce champignons-tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une grande casserole d'eau et porte-la à ébullition.
  2. 2. Ajoute une bonne poignée de sel dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les spaghettis dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  4. 4. Égoutte les spaghettis et réserve un peu d'eau de cuisson.
  5. 5. Lave bien les oignons nouveaux.
  6. 6. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  7. 7. Nettoie les champignons de la terre et retire les extrémités dures des pieds.
  8. 8. Coupe les champignons en fines tranches.
  9. 9. Lave les tomates à l'eau courante.
  10. 10. Retire les parties dures et les graines des tomates.
  11. 11. Coupe les tomates épépinées en petits dés.
  12. 12. Épluche les gousses d'ail et retire le germe.
  13. 13. Coupe l'ail en fines tranches.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  15. 15. Ajoute les oignons nouveaux, les tranches de champignons et l'ail dans la poêle chaude.
  16. 16. Fais sauter les légumes pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  17. 17. Ajoute les herbes hachées dans la poêle et mélange rapidement.
  18. 18. Ajoute les dés de tomates dans la poêle.
  19. 19. Ajoute les spaghettis égouttés dans la poêle avec les légumes.
  20. 20. Mélange bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
  21. 21. Assaisonne le mélange avec du sel selon ton goût.
  22. 22. Ajoute un peu de jus de citron et mélange.
  23. 23. Assaisonne enfin avec du poivre noir.
  24. 24. Dresse les spaghettis dans des assiettes individuelles.
  25. 25. Ajoute une cuillère à soupe de crème aigre sur les pâtes.
  26. 26. Décore chaque assiette avec des brins de thym frais.
  27. 27. Sers le plat chaud immédiatement.

Nutrition par portion