← Toutes les recettes
🍝 Spaghetti aux crevettes en sachet de papier
497 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 350 g crevettes des profondeurs (congelées, décortiquées)
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à s. huile d'olive
- 850 g tomates en conserve (contenu net)
- sel
- poivre
- 400 g spaghettis complets
- 4 branches persil
- 75 g câpres (bocal; poids égoutté)
- 8 filets d'anchois (bocal ou boîte)
Préparation
- 1. Fais décongeler les crevettes.
- 2. Épluche les oignons et l'ail.
- 3. Coupe les oignons et l'ail en petits dés fins.
- 4. Fais chauffer 1 1/2 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle ou une casserole.
- 5. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 6. Écrase les tomates directement dans la boîte avec un couteau.
- 7. Ajoute les tomates au mélange d'oignons.
- 8. Assaisonne généreusement la sauce avec du sel et du poivre.
- 9. Fais bouillir la sauce.
- 10. Fais cuire la sauce à feu moyen pendant 20 minutes.
- 11. Fais cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée al dente, comme indiqué sur l'emballage.
- 12. Égoutte les spaghettis.
- 13. Rince brièvement les spaghettis à l'eau froide.
- 14. Fais égoutter les spaghettis.
- 15. Transvase les spaghettis dans un bol.
- 16. Lave le persil.
- 17. Égoutte le persil.
- 18. Détache les feuilles de persil.
- 19. Hache les feuilles de persil.
- 20. Fais égoutter les crevettes.
- 21. Sèche les crevettes avec du papier absorbant.
- 22. Mélange les crevettes et le persil avec la sauce tomate et les spaghettis.
- 23. Coupe 4 rectangles de papier cuisson, chacun de 30 x 50 cm.
- 24. Badigeonne les rectangles de papier cuisson avec le reste d'huile.
- 25. Dépose le mélange de spaghettis sur la moitié inférieure de chaque rectangle de papier cuisson.
- 26. Fais égoutter les câpres et les anchois.
- 27. Répartis les câpres et les anchois sur les spaghettis.
- 28. Rince les anchois sous l'eau si tu préfères un goût moins salé.
- 29. Plie les rectangles de papier cuisson.
- 30. Ferme bien les sachets avec de la ficelle de cuisine.
- 31. Dépose les sachets sur une plaque de cuisson.
- 32. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante: 180 °C, gaz: niveau 3).
- 33. Fais cuire les sachets au four préchauffé pendant 15 minutes.
- 34. Sers les spaghettis directement dans le sachet en papier.
Nutrition par portion
- kcal: 497
- Protein: 34 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 66 g