← Toutes les recettes

🍝 Spaghetti aux petits calamars

580 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti aux petits calamars Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire la peau foncée des calamars, si elle est présente.
  2. 2. Lave bien les calamars et sèche-les avec du papier absorbant.
  3. 3. Fais de petites entailles en surface sur les calamars.
  4. 4. Lave le piment et retire les graines.
  5. 5. Hache finement le piment et rince-le si nécessaire.
  6. 6. Épluche les gousses d'ail et coupe-les en fines tranches.
  7. 7. Lave les tomates cerises et coupe-les en quartiers.
  8. 8. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
  9. 9. Fais cuire les spaghetti al dente selon les instructions du paquet.
  10. 10. Lave le persil et sèche-le avec du papier absorbant.
  11. 11. Détache les feuilles de persil et hache-les finement.
  12. 12. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  13. 13. Fais revenir l'ail et le piment dans l'huile.
  14. 14. Ajoute les calamars dans la poêle.
  15. 15. Fais saisir les calamars environ 30 secondes à feu vif.
  16. 16. Ajoute les tomates cerises et fais-les cuire 1-2 minutes.
  17. 17. Sale légèrement les tomates.
  18. 18. Sors les spaghetti de l'eau avec une écumoire.
  19. 19. Laisse les pâtes s'égoutter brièvement.
  20. 20. Ajoute les spaghetti dans la poêle.
  21. 21. Réserve un peu d'eau de cuisson des pâtes pour plus tard.
  22. 22. Ajoute le persil haché dans la poêle.
  23. 23. Mélange le tout délicatement.
  24. 24. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  25. 25. Ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
  26. 26. Sers le plat à ton gré.

Nutrition par portion