← Toutes les recettes

🍽️ Omelette de Spätzle croustillant

572 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette de Spätzle croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le fromage en petits dés.
  2. 2. Épluche les oignons et coupe-les en dés.
  3. 3. Lave le poivron, coupe-le en deux, retire le trognon et les graines blanches.
  4. 4. Coupe le poivron en fines lanières.
  5. 5. Nettoie les champignons et coupe-les en tranches.
  6. 6. Fais cuire les Spätzle selon les instructions du paquet.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés.
  8. 8. Fais chauffer le beurre dans une poêle allant au four.
  9. 9. Ajoute les oignons, le poivron, les pois, les champignons et les Spätzle cuits dans la poêle.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Fouette les œufs avec le lait.
  12. 12. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel, du poivre, du poivre de Cayenne, de la sarriette et de la noix de muscade râpée.
  13. 13. Ajoute le mélange d'œufs et les dés de fromage au mélange de la poêle.
  14. 14. Mélange bien le tout et répartit-le uniformément.
  15. 15. Laisse l'omelette encore une demi-minute sur le feu.
  16. 16. Fais cuire l'omelette pendant environ 20 minutes dans le four préchauffé.
  17. 17. Retourne l'omelette finie de la poêle sur une assiette.
  18. 18. Coupe l'omelette en morceaux.
  19. 19. Sers l'omelette chaude accompagnée des Spätzle restants.

Nutrition par portion