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🍽️ Salat d'été tardif fruité

378 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 6 figues
• 3 oranges
• 1 pamplemousse
• 1 poignée menthe
• 25 g amandes de pistache vertes
• 30 g amandes de noisette
• 6 cuillères à soupe miel
• 1 cuillère à soupe jus de citron
• 3 cuillères à soupe huile d'olive douce

Préparation

1. 1. Lavez les figues soigneusement sous l'eau courante.
2. 2. Coupez les figues en fines tranches.
3. 3. Pelez les oranges et le pamplemousse complètement.
4. 4. Retirez délicatement les morceaux de pulpe (filets) des membranes.
5. 5. Lavez la menthe et secouez-la pour l'égoutter.
6. 6. Hachez finement les feuilles de menthe.
7. 7. Coupez les pistaches et les noisettes en petits morceaux.
8. 8. Mettez tous les fruits préparés, les noix et la menthe dans un saladier.
9. 9. Ajoutez le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.
10. 10. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés.

Nutrition par portion

• kcal: 378
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g