🍽️ Bowl au Skyr avec des graines rôties, pamplemousse et kiwi

Name: Bowl au Skyr avec des graines rôties, pamplemousse et kiwi
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 g de pistaches (1 c. à soupe); 15 g d'amandes (1 c. à soupe); 15 g de noix (1 c. à soupe); 15 g de noix de cajou (1 c. à soupe); 10 g de copeaux de coco (1 c. à soupe); 1 pamplemousse (ou orange sanguine); 2 kiwis; 800 g de skyr; 8 g d'amarante soufflée (2 c. à soupe)

299 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

15 g de pistaches (1 c. à soupe)
15 g d'amandes (1 c. à soupe)
15 g de noix (1 c. à soupe)
15 g de noix de cajou (1 c. à soupe)
10 g de copeaux de coco (1 c. à soupe)
1 pamplemousse (ou orange sanguine)
2 kiwis
800 g de skyr
8 g d'amarante soufflée (2 c. à soupe)

Préparation

1. Verse les graines et les copeaux de coco dans une poêle chaude.
2. Fais griller les ingrédients à feu moyen sans ajouter de matière grasse.
3. Fais griller le mélange pendant 3 à 4 minutes.
4. Retire les graines et les copeaux de coco grillés de la poêle.
5. Réserve les ingrédients grillés.
6. Coupe le pamplemousse en tranches.
7. Coupe chaque tranche de pamplemousse en quatre quartiers.
8. Enlève la peau des quartiers de pamplemousse si tu le souhaites.
9. Épluche les kiwis.
10. Coupe les kiwis épluchés en tranches.
11. Répartis le skyr dans quatre petits bols.
12. Ajoute les morceaux de pamplemousse et de kiwi préparés dans les bols.
13. Saupoudre les graines grillées et l'amarante sur les fruits.
14. Sers les bols immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 299
Protein: 26 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 20 g