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🍽️ Cocktail de crevettes aux asperges vertes

235 kcal · 30 min · 4 portions

Cocktail de crevettes aux asperges vertes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la crème aigre avec la crème fraîche et le yaourt dans un bol.
  2. 2. Assaisonne le mélange crémeux de sel, de poivre et d'un filet de jus de citron.
  3. 3. Lave l'aneth et secoue-le pour l'égoutter.
  4. 4. Détache les fines pointes d'aneth et réserve-les.
  5. 5. Hache finement le reste de l'aneth.
  6. 6. Mélange l'aneth haché avec les crabes.
  7. 7. Remplis les verres avec le mélange de crabes.
  8. 8. Place les verres au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  9. 9. Pèle le tiers inférieur des tiges d'asperges.
  10. 10. Raccourcis les tiges d'asperges à la moitié de leur longueur.
  11. 11. Fais bouillir de l'eau salée.
  12. 12. Fais cuire les tiges d'asperges dans l'eau salée bouillante pendant 10 minutes.
  13. 13. Égoutte les asperges.
  14. 14. Rafraîchis les asperges à l'eau froide pour les refroidir.
  15. 15. Coupe les tiges d'asperges refroidies en deux.
  16. 16. Coupe un citron en tranches et coupe chaque tranche en deux.
  17. 17. Prends une branche d'aneth parmi les pointes réservées plus tôt.
  18. 18. Dresse deux tiges d'asperges, une demi-tranche de citron et la branche d'aneth dans le cocktail.
  19. 19. Sers le cocktail immédiatement.

Nutrition par portion