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🥗 Salade de crevettes fruitée à l'avocat et à la mangue

289 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 avocat
• 2 citrons verts
• 1 mangue
• 0.25 melon Galia
• crevettes 300 g
• 2 piments rouges
• 1.5 poivrons rouges
• 0.5 bouquet basilic (10 g)
• 2 c. à soupe huile d'olive (20 ml)

Préparation

1. 1. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
2. 2. Pèle l'avocat et coupe la chair en petits dés.
3. 3. Lave les citrons verts sous l'eau chaude et sèche-les.
4. 4. Presse le jus d'un citron vert et mélange-le aux dés d'avocat.
5. 5. Coupe le deuxième citron vert en fines tranches.
6. 6. Pèle la mangue et coupe la chair en fines tranches autour du noyau.
7. 7. Coupe les tranches de mangue en petits morceaux.
8. 8. Dénoyaute les morceaux de melon et pèle-les.
9. 9. Coupe le melon en petits morceaux.
10. 10. Mets les crevettes, la mangue et le melon dans un grand saladier.
11. 11. Mélange bien tous les ingrédients dans le saladier.
12. 12. Lave les piments et sèche-les.
13. 13. Coupe les piments en fines rondelles.
14. 14. Lave les poivrons et sèche-les.
15. 15. Coupe les poivrons en deux et retire le cœur.
16. 16. Retire les parois blanches intérieures du poivron.
17. 17. Coupe le poivron en petits morceaux.
18. 18. Ajoute les rondelles de piment et les dés de poivron à la salade.
19. 19. Mélange bien le poivron et le piment avec le reste de la salade.
20. 20. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
21. 21. Cisele finement le basilic.
22. 22. Arrose la salade d'huile d'olive.
23. 23. Assaisonne la salade de sel et de poivre selon ton goût.
24. 24. Saupoudre la salade terminée de basilic ciselé.
25. 25. Sers la salade et déguste-la.

Nutrition par portion

• kcal: 289
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 17 g