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🍽️ Brochettes de crevettes et poivons grillées

274 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• crevettes 500 g
• 2 poivrons (rouge et jaune)
• 1 gousse d'ail
• 5 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à soupe persil frais haché
• 1 c. à soupe huile
• sel
• poivre (du moulin)
• quartiers de citron (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les crevettes.
2. 2. Séchez les crevettes avec un torchon de cuisine.
3. 3. Lavez les poivrons.
4. 4. Coupez les poivrons en deux dans la longueur.
5. 5. Retirez les graines et la partie blanche des poivrons.
6. 6. Coupez les poivrons en morceaux à manger.
7. 7. Enfilez alternativement les crevettes et les morceaux de poivron sur huit brochettes.
8. 8. Épluchez l'ail.
9. 9. Hachez l'ail finement.
10. 10. Mélangez l'ail haché avec l'huile et le persil.
11. 11. Badigeonnez les crevettes et les morceaux de poivron avec le mélange huile-ail.
12. 12. Posez les brochettes sur le grill chaud.
13. 13. Retournez les brochettes de temps en temps.
14. 14. Grillez les brochettes pendant environ six minutes.
15. 15. Badigeonnez à nouveau les brochettes d'un peu d'huile entre les deux.
16. 16. Assaisonnez les brochettes à la fin avec du sel et du poivre.
17. 17. Servez les brochettes garnies de quartiers de citron.

Nutrition par portion

• kcal: 274
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 5 g