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🥤 Salade fraîche aux crevettes et avocat
223 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 8 grandes feuilles de cœur de laitue
- 200 g de tomates cerises
- 2 oignons nouveaux
- 1 avocat mûr
- 1 c. à s. de jus de citron vert
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 1 c. à c. de paprika doux
- 400 g de crevettes (prêtes à cuisiner ; cuites
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les feuilles de salade.
- 2. Séchez les feuilles avec une centrifugeuse à salade ou un torchon.
- 3. Disposez deux feuilles sur chacune des quatre assiettes.
- 4. Lavez les tomates.
- 5. Coupez les tomates en deux dans le sens de la largeur.
- 6. Lavez les oignons nouveaux.
- 7. Retirez les extrémités dures des oignons nouveaux.
- 8. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
- 9. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur.
- 10. Retirez le noyau de la moitié d'avocat.
- 11. Coupez la chair de l'avocat en petits dés.
- 12. Mettez les dés d'avocat dans un bol.
- 13. Ajoutez les tomates coupées en deux au bol.
- 14. Ajoutez les rondelles d'oignon nouveau au bol.
- 15. Ajoutez le jus de citron vert au bol.
- 16. Ajoutez l'huile au bol.
- 17. Assaisonnez le mélange avec du sel.
- 18. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
- 19. Assaisonnez le mélange avec du paprika.
- 20. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
- 21. Incorporez délicatement les crevettes au mélange de légumes.
- 22. Répartissez le mélange de crevettes uniformément sur les feuilles de salade préparées.
- 23. Servez la salade immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 223
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 6 g