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🍽️ Shortbread croustillant

900 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 190 degrés.
  2. 2. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Fouette le beurre mou avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  4. 4. Tamise la farine sur le mélange au beurre.
  5. 5. Pétris rapidement les ingrédients pour former une pâte.
  6. 6. Forme la pâte en une boule.
  7. 7. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  8. 8. Fais reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.
  9. 9. Farine légèrement ton plan de travail.
  10. 10. Roule la pâte sur une épaisseur de 1,5 centimètres.
  11. 11. Dépose la pâte sur la plaque de cuisson préparée.
  12. 12. Pique la surface de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  13. 13. Fais cuire le gâteau environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  14. 14. Coupe le gâteau encore chaud en bandes d'environ 2 sur 6 centimètres.
  15. 15. Roule les bandes de shortbread dans le sucre fin.
  16. 16. Laisse les biscuits refroidir complètement.

Nutrition par portion