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🍽️ Shortbread croustillant

184 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute le beurre.
  3. 3. Incorpore le beurre aux ingrédients secs à l'aide d'une spatule en silicone.
  4. 4. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Enveloppe fermement la pâte dans du film alimentaire.
  6. 6. Place la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle.
  8. 8. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  9. 9. Étale la pâte uniformément sur une épaisseur de 1 à 2 centimètres.
  10. 10. Forme la pâte en un rectangle.
  11. 11. Dépose la pâte sur la plaque préparée.
  12. 12. Pique la pâte en rangées avec une fourchette ou un cure-dent.
  13. 13. Fais cuire le shortbread pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  14. 14. Coupe la pâtisserie encore chaude en bandes d'environ 2 sur 8 centimètres.
  15. 15. Laisse refroidir les bandes sur une grille.

Nutrition par portion