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🍽️ Pains au lait avec poivrons sautés et épinards

431 kcal · 30 min · 4 portions

Pains au lait avec poivrons sautés et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les épinards.
  2. 2. Retirez les tiges dures et les parties vertes des épinards.
  3. 3. Égouttez bien les épinards.
  4. 4. Lavez les poivrons.
  5. 5. Coupez les poivrons en deux.
  6. 6. Retirez le cœur des poivrons.
  7. 7. Retirez la membrane blanche dure à l'intérieur des poivrons.
  8. 8. Coupez les poivrons en lanières.
  9. 9. Épluchez l'ail.
  10. 10. Hachez l'ail finement.
  11. 11. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  12. 12. Faites revenir l'ail et les lanières de poivrons pendant deux à trois minutes.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  14. 14. Retirez la poêle du feu.
  15. 15. Mettez la poêle de côté.
  16. 16. Épluchez l'échalote.
  17. 17. Coupez l'échalote en petits dés.
  18. 18. Récupérez l'huile restante.
  19. 19. Ajoutez le vinaigre balsamique.
  20. 20. Mélangez les échalotes avec l'huile et le vinaigre.
  21. 21. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  22. 22. Ajoutez les épinards au mélange.
  23. 23. Mélangez bien les épinards avec la vinaigrette.
  24. 24. Coupez la mozzarella en tranches.
  25. 25. Prélevez la moitié des tranches de mozzarella.
  26. 26. Coupez les pains au lait en deux.
  27. 27. Garnissez les pains avec les tranches de mozzarella.
  28. 28. Arrosez la face inférieure des pains avec le miel.
  29. 29. Disposez les épinards et les lanières de poivrons sur les pains.
  30. 30. Ajoutez le reste de la mozzarella par-dessus.
  31. 31. Refermez les pains avec les couvercles.
  32. 32. Servez le plat.

Nutrition par portion