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🍽️ Poitrines de poulet croustillantes au sésame et légumes colorés

664 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrines de poulet croustillantes au sésame et légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les filets de poitrine de poulet à l'eau courante.
  2. 2. Séchez les filets avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Passez les filets dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement couverts.
  4. 4. Fouettez les œufs dans un bol séparé.
  5. 5. Assaisonnez les œufs avec une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu.
  6. 6. Trempez les filets enrobés de farine dans le mélange d'œufs.
  7. 7. Pressez ensuite fermement les filets dans les graines de sésame.
  8. 8. Préchauffez le four à 200 degrés.
  9. 9. Placez les filets panés sur une grille de cuisson.
  10. 10. Faites cuire les filets au four préchauffé pendant 20 minutes.
  11. 11. Lavez soigneusement les pommes de terre.
  12. 12. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
  13. 13. Lavez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles flétries.
  14. 14. Faites cuire les choux de Bruxelles dans l'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  15. 15. Lavez soigneusement le poireau.
  16. 16. Coupez le poireau en tranches épaisses d'environ 2 centimètres.
  17. 17. Lavez les carottes et épluchez-les.
  18. 18. Faites cuire les carottes dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
  19. 19. Faites chauffer un peu de beurre dans une grande poêle.
  20. 20. Ajoutez les choux de Bruxelles cuits, les tranches de poireau et les carottes dans la poêle.
  21. 21. Faites revenir les légumes à feu doux pendant environ 5 minutes.
  22. 22. Assaisonnez les légumes avec du sel, de la sauce soja et du poivre.
  23. 23. Servez les légumes accompagnés des filets de poitrine de poulet et des pommes de terre.

Nutrition par portion