← Toutes les recettes

🍽️ Sandwich croustillant à la dinde avec roquette

485 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich croustillant à la dinde avec roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les filets de poitrine de dinde sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
  4. 4. Faites dorer les filets de poitrine de dinde de chaque côté à feu moyen.
  5. 5. Laissez cuire les filets pendant environ 6 à 8 minutes.
  6. 6. Retirez la poêle du feu et laissez reposer les filets à l'intérieur.
  7. 7. Lavez la roquette et le cresson sous l'eau courante.
  8. 8. Égouttez bien les légumes ou séchez-les avec un torchon.
  9. 9. Si nécessaire, déchirez les grandes feuilles en morceaux de taille appropriée.
  10. 10. Coupez les petits pains horizontalement en deux.
  11. 11. Garnissez la moitié inférieure des petits pains avec la moitié de la salade.
  12. 12. Coupez les filets de poitrine de dinde refroidis en fines tranches.
  13. 13. Assaisonnez les tranches de viande avec du sel et du poivre.
  14. 14. Posez la viande sur la salade dans le petit pain.
  15. 15. Arrosez un peu de pesto sur la viande.
  16. 16. Arrosez un peu de tapenade sur la viande.
  17. 17. Saupoudrez de fromage râpé par-dessus.
  18. 18. Répartissez le reste de la salade sur le fromage.
  19. 19. Fermez le sandwich avec la moitié supérieure du petit pain.

Nutrition par portion