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🍽️ Gratin crémeux de céleri-rave et pommes de terre

164 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux de céleri-rave et pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle la gousse d'ail.
  2. 2. Frotte un plat à gratin (env. 1,2 litre) avec la gousse d'ail pour répartir la saveur.
  3. 3. Hache ensuite la gousse d'ail très finement.
  4. 4. Lave les branches de thym et secoue-les pour les sécher.
  5. 5. Détache les petites feuilles de thym des tiges.
  6. 6. Hache finement les feuilles de thym.
  7. 7. Mélange la crème de soja avec l'ail haché et les feuilles de thym.
  8. 8. Assaisonne la crème de soja avec du sel et du poivre.
  9. 9. Pèle le céleri-rave et lave-le.
  10. 10. Coupe le céleri-rave en gros morceaux s'il est trop gros.
  11. 11. Lave les pommes de terre.
  12. 12. Pèle les pommes de terre.
  13. 13. Coupe le céleri-rave en tranches très fines.
  14. 14. Coupe les pommes de terre en tranches très fines.
  15. 15. Mélange les tranches de céleri-rave et de pommes de terre dans un bol.
  16. 16. Verse le mélange de légumes dans le plat à gratin préparé.
  17. 17. Arrose les légumes d'huile de noix.
  18. 18. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  19. 19. Râpe un peu de noix de muscade fraîche directement sur les légumes.
  20. 20. Verse la crème de soja assaisonnée uniformément sur les légumes.
  21. 21. Préchauffe le four à 200 °C (à chaleur tournante 180 °C ou feu de gaz 3).
  22. 22. Fais cuire le gratin au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes.
  23. 23. Sors le gratin lorsqu'il est doré et cuit.

Nutrition par portion