← Toutes les recettes

🍽️ Seitan aux poivrons

245 kcal · 30 min · 4 portions

Seitan aux poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le seitan en fines lanières.
  2. 2. Mélange les lanières de seitan dans un bol avec la sauce soja et l'huile de sésame.
  3. 3. Lave les poivrons soigneusement.
  4. 4. Coupe les poivrons en deux et retire les graines ainsi que les parois blanches intérieures.
  5. 5. Coupe les poivrons épépinés en lanières.
  6. 6. Épluche et lave les radis.
  7. 7. Coupe les radis en deux.
  8. 8. Épluche les oignons.
  9. 9. Coupe les oignons en deux et coupe-les en lanières.
  10. 10. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  11. 11. Fait revenir les lanières d'oignon brièvement.
  12. 12. Ajoute les lanières de poivrons et les radis à la poêle.
  13. 13. Fait revenir les légumes pendant environ 2 minutes.
  14. 14. Retire les légumes de la poêle et réserve-les.
  15. 15. Fais dorer le seitan mariné dans l'huile restante en le retournant.
  16. 16. Incorpore les légumes préparés au seitan.
  17. 17. Saupoudre de sésame.
  18. 18. Assaisonne le tout avec du sel, du poivre et du cumin.
  19. 19. Lave la tomate.
  20. 20. Retire le pédoncule de la tomate.
  21. 21. Coupe la tomate en deux et coupe-la en tranches.
  22. 22. Répartis les légumes avec le seitan sur des assiettes.
  23. 23. Décore le plat avec les tranches de tomate.
  24. 24. Garnis le plat de coriandre fraîche.

Nutrition par portion