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🍽️ Lotte enrobée de jambon

334 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Rince la lotte à l'eau froide.
  3. 3. Sèche le poisson avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Effeuille les feuilles de basilic des tiges.
  5. 5. Lave les tomates soigneusement.
  6. 6. Coupe les tomates en quartiers.
  7. 7. Dispose quatre feuilles de papier cuisson côte à côte sur ton plan de travail.
  8. 8. Graisse légèrement le papier cuisson avec de l'huile.
  9. 9. Répartis deux à trois tranches de jambon de Parme sur chaque morceau de papier.
  10. 10. Assure-toi que les tranches de jambon se chevauchent légèrement.
  11. 11. Dépose les morceaux de tomates et les feuilles de basilic sur le jambon.
  12. 12. Pose un filet de poisson sur les herbes et les tomates.
  13. 13. Assaisonne le poisson avec un peu de poivre.
  14. 14. Ajoute une pincée de sel.
  15. 15. Enroule fermement le papier cuisson avec le contenu.
  16. 16. Enveloppe bien les paquets une seconde fois.
  17. 17. Attache les extrémités des paquets solidement avec de la ficelle de cuisine.
  18. 18. Dépose les paquets dans le four préchauffé.
  19. 19. Fais cuire les plats pendant environ 20 minutes.
  20. 20. Sors les paquets du four.
  21. 21. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion