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🍽️ Biscuits croustillants à la mer

145 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g farine
• 0.5 c. à café sel
• 1 pincée poivre de Cayenne
• 1 c. à café zeste de citron
• 1 c. à café thym
• 2 c. à soupe sésame
• 2 c. à soupe beurre
• 5 c. à soupe eau
• sésame
• sel de mer grossier
• 1 blanc d'œuf

Préparation

1. 1. Mélange tous les ingrédients de la pâte dans un bol.
2. 2. Pétris la masse jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3. Étale la pâte très finement sur une surface farinée.
4. 4. Découpe des formes rondes avec un petit trou au centre.
5. 5. Badigeonne délicatement les biscuits avec le blanc d'œuf.
6. 6. Saupoudre uniformément de sésame et de sel grossier.
7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés.
8. 8. Pose les biscuits sur une plaque de cuisson.
9. 9. Fais cuire les biscuits pendant 20 à 25 minutes.
10. 10. Sors les biscuits du four et laisse-les refroidir.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 19 g