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🍽️ Poisson-barbe grillé avec trempade à la melon frais

232 kcal · 30 min · 4 portions

Poisson-barbe grillé avec trempade à la melon frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le jus de citron sur le poisson.
  2. 2. Assaisonne le poisson généreusement avec du sel et du poivre.
  3. 3. Pèle la melon.
  4. 4. Retire le cœur de la melon.
  5. 5. Coupe la chair de la melon en petits dés.
  6. 6. Lave le concombre.
  7. 7. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  8. 8. Retire les graines du concombre avec une petite cuillère.
  9. 9. Coupe le concombre en fins dés.
  10. 10. Pèle les échalotes.
  11. 11. Hache les échalotes très finement.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Presse l'ail.
  14. 14. Lave le basilic.
  15. 15. Hache le basilic finement.
  16. 16. Mets les dés de melon dans un bol.
  17. 17. Ajoute les dés de concombre dans le bol.
  18. 18. Ajoute les échalotes hachées dans le bol.
  19. 19. Ajoute l'ail pressé dans le bol.
  20. 20. Ajoute le basilic haché dans le bol.
  21. 21. Ajoute un peu de jus de citron dans le bol.
  22. 22. Mélange tous les ingrédients dans le bol.
  23. 23. Assaisonne le mélange de melon avec du sel et du poivre.
  24. 24. Fais griller le poisson-barbe sur le grill.
  25. 25. Fais cuire le poisson environ 3 minutes du premier côté.
  26. 26. Fais cuire le poisson environ 3 minutes du deuxième côté.
  27. 27. Dresse le poisson grillé.
  28. 28. Ajoute le mélange de melon sur le poisson.
  29. 29. Sers le plat.

Nutrition par portion