🍽️ Salade de saucisses suisse classique

Name: Salade de saucisses suisse classique
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Fleischwurst; 100 g Emmentaler; 1 botte Frühlingszwiebeln; 1 rote Paprikaschote; 1 kleine Salatgurke; 1 botte Schnittlauch; 2 c. à soupe Weinessig; 3 c. à soupe huile végétale; sel; poivre

434 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Fleischwurst
100 g Emmentaler
1 botte Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 kleine Salatgurke
1 botte Schnittlauch
2 c. à soupe Weinessig
3 c. à soupe huile végétale
sel
poivre

Préparation

1. Enlève la peau extérieure de la saucisse et coupe-la en tranches fines.
2. Retire la croûte du fromage et coupe-le en lanières étroites.
3. Lave bien les oignons nouveaux et coupe-les en fines rondelles.
4. Coupe la poivrine en deux et retire l'intérieur avec les graines.
5. Coupe la poivrine épépinée en longs et fins bâtonnets.
6. Lave le concombre et râpe-le finement.
7. Lave la ciboulette et coupe-la en petites boucles.
8. Mets tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
9. Mélange bien les ingrédients de la marinade à la fourchette.
10. Verse la marinade uniformément sur la salade.
11. Sers la salade avec du pain frais et du beurre.

Nutrition par portion

kcal: 434
Protein: 18 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 8 g