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🍰 Étoiles de biscuits noir et blanc classiques

89 kcal · 30 min · 4 portions

Étoiles de biscuits noir et blanc classiques Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Forme un monticule avec la farine, le sucre glace, le zeste de citron et la pâte de vanille sur ton plan de travail.
  2. 2. Fais un puits au milieu de la farine et ajoute l'œuf.
  3. 3. Répartis le beurre coupé en petits morceaux autour de l'œuf dans la farine.
  4. 4. Hache grossièrement les ingrédients à l'aide d'un couteau.
  5. 5. Mélange le tout avec tes mains pour former une pâte ferme.
  6. 6. Prélève environ un tiers de la pâte.
  7. 7. Incorpore le cacao dans ce petit morceau de pâte jusqu'à ce qu'il soit bien foncé.
  8. 8. Enveloppe chaque partie de pâte individuellement dans du film alimentaire.
  9. 9. Réfrigère les pâtes pendant au moins une heure.
  10. 10. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  11. 11. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  12. 12. Saupoudre légèrement ton plan de travail de farine.
  13. 13. Étale la pâte claire sur une surface farinée sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur.
  14. 14. Découpe de grandes étoiles dans la pâte claire.
  15. 15. Découpe de petites étoiles dans la pâte foncée.
  16. 16. Dépose les étoiles sur la plaque de cuisson préparée.
  17. 17. Fais cuire les biscuits au centre du four pendant environ 10 minutes.
  18. 18. Sorte les biscuits du four.
  19. 19. Dépose-les délicatement sur une grille de refroidissement.
  20. 20. Laisse les biscuits refroidir complètement.
  21. 21. Mélange le jus de citron et le sucre glace pour obtenir un glaçage épais.
  22. 22. Badigeonne les petites étoiles foncées avec un peu de glaçage.
  23. 23. Colle les étoiles foncées sur les étoiles claires.

Nutrition par portion