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🍝 Nouilles noires aux tomates jaunes

459 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 400 g tomates cerises jaunes
• 5 g beurre (1 c. à café)
• 3 c. à soupe huile d'olive
• 400 g nouilles larges noires (rayon frais)
• sel
• poivre
• 10 g basilic (0.5 botte)

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
2. 2. Cisèle finement l'oignon et l'ail.
3. 3. Lave les tomates.
4. 4. Coupe les tomates en deux.
5. 5. Fais chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle.
6. 6. Fais revenir l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
7. 7. Remue constamment.
8. 8. Ajoute les tomates dans la poêle.
9. 9. Fais dorer les tomates à feu doux pendant environ 10 minutes.
10. 10. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
11. 11. Fais cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée al dente.
12. 12. Suis les instructions sur l'emballage.
13. 13. Égoutte les nouilles.
14. 14. Laisse bien égoutter les nouilles.
15. 15. Mélange les nouilles avec le contenu de la poêle.
16. 16. Lave le basilic.
17. 17. Fais secouer le basilic pour l'essorer.
18. 18. Détache les feuilles des tiges.
19. 19. Répartis les nouilles sur quatre assiettes.
20. 20. Parseme les nouilles de feuilles de basilic.

Nutrition par portion

• kcal: 459
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 75 g