🍽️ Linguine noires au caviar

Name: Linguine noires au caviar
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g Linguine; Sel; 2 c. à soupe jus de citron; 2 c. à café huile de truffe; Poivre; 2 c. à soupe beurre; Persil; 6 c. à soupe caviar de truite; 2 c. à café zestes de citron

424 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

350 g Linguine
Sel
2 c. à soupe jus de citron
2 c. à café huile de truffe
Poivre
2 c. à soupe beurre
Persil
6 c. à soupe caviar de truite
2 c. à café zestes de citron

Préparation

1. Fais cuire les linguine dans beaucoup d'eau bouillante salée al dente, égoutte-les et laisse-les bien s'égoutter. Fais fondre dans une petite casserole le jus de citron, l'huile de truffe et le beurre, assaisonne de sel et de poivre et mélange la sauce avec les pâtes.
2. Dresse les pâtes dans des assiettes (par exemple en les enroulant avec une grande fourche à viande et en les posant dans l'assiette), ajoute le caviar de truite dessus et sers le plat parsemé de zeste de citron.

Nutrition par portion

kcal: 424
Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 63 g