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🍰 Gâteau blanc au chocolat marbré

612 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau blanc au chocolat marbré Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre, le sucre, la vanille, le sel et le lait avec un mixeur jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  2. 2. Ajoutez la farine et pétrissez-la rapidement jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
  3. 3. Réservez les trois quarts de la pâte de côté.
  4. 4. Pétrissez le reste de la pâte avec le cacao jusqu'à ce qu'elle soit d'un brun foncé.
  5. 5. Enveloppez la pâte claire et la pâte foncée séparément dans du film alimentaire.
  6. 6. Placez les paquets de pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
  7. 7. Sortez la pâte claire et étalez-la en un rectangle d'environ 12 sur 15 centimètres.
  8. 8. Sortez la pâte foncée et étalez-la en une plaque plus grande d'environ 18 sur 15 centimètres.
  9. 9. Formez le reste de la pâte foncée en un rouleau de 15 centimètres de longueur.
  10. 10. Badigeonnez le rouleau foncé avec le blanc d'œuf.
  11. 11. Posez la plaque de pâte claire sur le rouleau et enroulez-la autour.
  12. 12. Badigeonnez à nouveau la couche claire avec le blanc d'œuf.
  13. 13. Enroulez la plaque de pâte foncée autour du rouleau.
  14. 14. Enveloppez le rouleau entier dans du film alimentaire.
  15. 15. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 1 heure.
  16. 16. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
  17. 17. Coupez le rouleau de pâte en fines tranches.
  18. 18. Posez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  19. 19. Faites cuire les biscuits pendant environ 12 minutes.

Nutrition par portion