🍽️ Gaufres au chocolat avec yaourt à la banane crémeux

Name: Gaufres au chocolat avec yaourt à la banane crémeux
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g margarine; 1 c. à soupe miel; 1 œuf; fromage blanc maigre 75 g; 75 g farine de blé type 1050; 10 g flocons d'avoine (1 c. à soupe); 10 g poudre de cacao (1 c. à soupe); levure chimique 1 pointe de couteau; 110 ml lait (1,5 % de matière grasse); 125 g petites bananes mûres (1 petite banane mûre); 125 g yaourt (1,5 % de matière grasse)

248 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

40 g margarine
1 c. à soupe miel
1 œuf
fromage blanc maigre 75 g
75 g farine de blé type 1050
10 g flocons d'avoine (1 c. à soupe)
10 g poudre de cacao (1 c. à soupe)
levure chimique 1 pointe de couteau
110 ml lait (1,5 % de matière grasse)
125 g petites bananes mûres (1 petite banane mûre)
125 g yaourt (1,5 % de matière grasse)

Préparation

1. Préchauffe ton gaufrier.
2. Ajoute la margarine et le miel dans un saladier.
3. Fouette le mélange avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'il mousse.
4. Sépare un œuf en séparant le jaune du blanc.
5. Incorpore le jaune d'œuf et le quark dans le mélange margarine-miel.
6. Mélange la farine, les flocons d'avoine, le cacao et la levure chimique dans un deuxième saladier.
7. Ajoute les ingrédients secs au mélange de jaunes d'œufs.
8. Ajoute le lait et mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
9. Fouette le blanc d'œuf en neige ferme.
10. Incorpore délicatement la neige de blanc d'œuf à la pâte.
11. Fais cuire les gaufres une par une au nombre de quatre dans le gaufrier préchauffé.
12. Épluche une banane et écrase-la finement à la fourchette.
13. Mélange la banane dans un petit saladier avec le yaourt.
14. Sers le yaourt à la banane accompagné des gaufres.

Nutrition par portion

kcal: 248
Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 25 g